20
Mars
ACTIVITE DU MERCREDI
Par Yann RAOUL • Publié le 20/03/2025
Par Yann RAOUL • Publié le 20/03/2025
RECETTE DE LA TARTE AUX POIREAUX.
INGREDIENTS/
- 4/5 POIREAUX
- UNE NOISETTE DE BEURRE
- LARDONS
- 5 ECHALOTTES
- LAIT
- FARINE
- CRUYERE.
- UNE PATE.
Faire cuire les poireaux préalablement lavés et coupés en lamelles de 5 cm.
Faire revenir les échalotes cricelées dans du beurre lorsqu’elle commence à être cuites rajouter les lardons.
Puis saupoudrer de deux cuillères de farines et ajouter du lait pour faire une béchamel.
Bien remuer ajouter les poireaux et le gruyère et continuer à mélanger sur feu doux.
Piquer la pate et étaler la préparation sur la pate, mettre au four jusqu’à la cuisson de la pâte.
INGREDIENTS/
- 4/5 POIREAUX
- UNE NOISETTE DE BEURRE
- LARDONS
- 5 ECHALOTTES
- LAIT
- FARINE
- CRUYERE.
- UNE PATE.
Faire cuire les poireaux préalablement lavés et coupés en lamelles de 5 cm.
Faire revenir les échalotes cricelées dans du beurre lorsqu’elle commence à être cuites rajouter les lardons.
Puis saupoudrer de deux cuillères de farines et ajouter du lait pour faire une béchamel.
Bien remuer ajouter les poireaux et le gruyère et continuer à mélanger sur feu doux.
Piquer la pate et étaler la préparation sur la pate, mettre au four jusqu’à la cuisson de la pâte.
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